【新生大课堂-第二季】赏技能、强素养、懂规划…入行第一站从这里启程！

在这个充满希望的夏天，西安新东方烹饪技工学校迎来了第二季新生大课堂的盛大开启。自活动启动以来，学校已精心策划并圆满举办了六期精彩纷呈的专题讲座与技艺展示，每一期都如同璀璨星辰，照亮了新生们的技能成才之路。

大师风范，面艺传情

被誉为“中国拉面外交官”的余鹏大师，以其23载烹饪教育生涯的深厚底蕴，携带着对美食文化的无限热爱，亲自上阵，为新生们献上了一场视觉与味觉的双重盛宴——技艺绝活面艺展演。每一根拉面，都承载着他对烹饪艺术的极致追求，也激发了新生们对烹饪技艺的无限向往。

学长归来，分享蜕变

从西安新东方走出的成功学子，现任西安兰湘子餐饮管理有限公司厨政部培训经理及中级合伙人王奎，以亲身经历讲述了《成长与蜕变》的故事。他的分享，如同一盏明灯，照亮了新生们前行的道路，让每一位听众都感受到了努力与坚持的力量。

非遗面塑，传承创新

荣获多项殊荣的中餐专业优秀学长刘嘉铭，带着对“非遗”文化的敬畏之心，为新生们带来了面塑技艺的精湛展演。那一件件栩栩如生的面塑作品，不仅是技艺的传承，更是文化的延续，激发了新生们对中华美食文化的深厚兴趣与自豪感。

职业素养，铸就辉煌

陕西烹饪餐饮行业协会会长杜西锋大师，以其行业领袖的视角，为新生们带来了《新时代餐饮人应具备的素养》的公开课。他深入浅出地阐述了职业素养的重要性，为学子们指明了未来职业发展的方向，助力他们在餐饮行业中脱颖而出，成就出彩人生。

升学之路，多元选择

学校职教升学部负责人王东东老师，则为新生们详细解读了《中职学生升学发展路径》。从名企就业到升学上大学，从海外名校深造到海外就业，王老师的讲解让新生们看到了更加广阔的未来图景，明白了在新东方，每一条路径都充满可能。

工匠之星，雕刻梦想

作为西安市工匠之星、技术能手的袁博大师，以一场精彩的琼脂雕刻展演，将活动推向了高潮。他手中的雕刻刀仿佛有了魔力，将一块块平凡的琼脂化作了精美的艺术品。这场展演不仅展示了袁大师的高超技艺，更让新生们感受到了匠心精神的真谛，坚定了他们通过不懈努力，刻出美好未来的决心。

随着第二季新生大课堂的持续深入，西安新东方烹饪技工学校正以更加开放的姿态，汇聚行业精英，传承专业技能，培育未来之星。在这里，每一位新生都将怀揣梦想，脚踏实地，向着技能成才的殿堂勇敢前行，共同书写属于自己的辉煌篇章。