文章摘要:【校企共育,传承工匠精神】近日,西安新东方烹饪技工学校迎来了一场别开生面的大师进校园活动。本次活动特邀新加坡莆田餐饮集团厨师长走进校园,为烹饪专业的学生们带来了一场深刻而有魅力的名师课程。
为了弘扬工匠精神,提升教学质量,西安新东方烹饪技工学校近日举办了“大师进校园”活动。特邀新加坡莆田餐饮集团厨师长成老师,为学生们呈现了一场兼具深度与魅力的名师课堂,让学生们在校园内亲身感受国际知名餐饮品牌的烹饪精髓,大力促进学生技能水平的提高。
活动当天,学生们早早地来到教室,以热烈的掌声欢迎成老师的到来。成老师以亲切的互动和生动幽默的授课风格,迅速拉近了与学生的距离,整个课堂氛围变得轻松而愉快。
在课堂上,成老师精心介绍了莆田餐厅的招牌菜—软煎黄花鱼与莆田荔枝肉。他不仅从原料的精挑细选、烹饪技艺的熟练掌握,还深入到了烹饪理念的传递,与学生们展开了全面而深入的交流与探讨。学生们听得全神贯注,频频点头,对莆田餐厅独特的烹饪艺术与菜品文化有了更为深刻的认识。
在示范环节,成老师一边熟练地操作着锅碗瓢盆,一边详细讲述着操作流程和注意事项。他那娴熟的技术让学生们大开眼界,纷纷投来敬佩的目光。学生们抓住这次机会,踊跃提问,与老师进行零距离交流,汲取宝贵的烹饪经验。成老师耐心解答每一个问题,并鼓励学生们在未来的学厨生涯中不断练习,努力夯实基础,提升自己的烹饪技艺。
课后,成老师还亲自一对一指导学生们做菜,并对他们的作品进行了点评。在成老师的指导下,学生们更加深入地掌握了菜品技法,对自己的烹饪水平有了更清晰的认识。
此次大师进校园活动,不仅让学生们领略到了烹饪大师的风采,更让他们从中学到了许多宝贵的烹饪经验和职业精神。成老师以其丰富的行业经验和精湛的烹饪技艺,为学生们树立了榜样,激发了他们学习烹饪的热情和动力。
展望未来,新东方烹饪学校将继续深化校企合作,搭建更加完善的交流平台,邀请更多烹饪大师走进校园,为学生们带来更多的知识和力量。同时,学校也将继续加强实践教学和职业素养教育,努力培养更多具有创新精神和实践能力的烹饪人才,为餐饮行业的繁荣发展贡献自己的力量。