江苏水天堂教师进校园,传道授业解惑

走进西安新东方，用心传承。西安新东方学子也如朝阳般耀眼。在这次教师进校园的活动中，他们将从前辈身上学习烹饪的深层文化，从教师掌厨的菜肴中，学习如何成为一名出色的烹饪教师，如何成为行业精英。

近日，在西安新东方技工学校创就业指导中心的安排下，江苏水天堂餐饮管理有限公司曾教师走进我校，为我校西餐专业学生现场讲解烹饪技巧、演示菜品，受到学生们热烈的欢迎。

曾教师先是将所有食材摆放在桌面上，一一为学生介绍选材注意事项、在菜品中承担的作用。过程中，同学们认真观察教师的操作，听取建议，教师也向学生们提问一些问题，同学们积极踊跃地回答，教师会给予知识点的补充，帮助同学们了解更多专业方面的内容。

做菜并不难，难的是坚持。曾教师语重心长的讲到：和以前相比，现在的你们轻而易举地就能学到专业、全面的烹饪技巧和知识。以前我想学艺，必须拜师，起早贪黑地练习，师承衣钵，为了让自己的手艺更加精湛，要走南闯北的积累经验，向他人学习。总的来说，学烹饪并不难，难得是为了让自己的技艺更高超，必须坚持！曾教师激励同学们，学厨之路贵在持之以恒，只要大家坚持不懈、不断学习，相信未来都能在烹饪领域取得不菲的成绩。

办学期间，西安新东方技工学校始终坚持“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学特色，教学内容始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念，以职位需求为根本目标，坚持创新，汲取先进的管理水平和教学水平，定期开展形式多样的技能培训，培养学生学习的积极性主动性。