走进西安空港大酒店

暖暖的风吹入眼帘，夹背的汗早己润湿全身。6月13日的下午注定不平凡，上午时分路杰老师通知经典总厨1801班全体学员参加西安空港大酒店学习工作。

一行30余人耗时十多分钟来到空港大酒店，它位于咸阳国际机场空港西一路T3航站楼西侧，它是一家集接机、住宿、商务会议餐饮为一体的五星级酒店。

我们一下车首先迎来一位满面笑容的女士，经过了解后原来是这家酒店的人事部经理刘丹女士。原来在我们到来之前己不辞辛劳的等待我们的到来，介绍过后带我们开始参观一楼大厅，进入后映入眼帘的是古色古香的古城印象摆设。

第一个介绍的是古典式休闲厅，整齐的布艺家居玲琅满目，让人感觉像回家一般自由；让这一个个孩子由心发向上的思索“我什么时候才能进入这样的企业工作”，成了一时的兴趣话题。

紧接着经理又带领着大家进入一楼中厨，令我们惊喜的是教师傅是咱西安本地人，说着一口地道的陕西话，津津有味的介绍着一道道菜品，令我们这群处世不深的孩子目不暇接，用咱陕西话来说就是“嘹咋咧”！

再接着上二楼横穿一个散客餐厅进去一个偌大的宴会大厅，厅内早己久违的宴会接待在等候我们的到来，我们进入后灯火辉煌，照耀着每一个细微的角落，然后更惊讶的是接待人员对宴会流程熟悉透彻，面对不同的顾客用什么样的方式方法听得我们只恨自己书读的少。

最后，经理介绍了他们背后默默付出的几个板块，如：洗衣房、财务部、运营部、销售部等等。

也许是机缘巧合，在会议室介绍企业文化、运营模块及公司的各项机制时提到他们的总监蔡先生正好有空，希望大家便利见上一面，同时有什么相应的问题大家可以提一下，不一会儿，一位面带喜色略显沧桑的先生出现在我们面前。这位先生很是打趣，令所有在场的人耳目一新；很幽默的说出了自己的年龄，但在场的所有人竟无一人答出。最后说出他今年52，之所以这么不显老，那是因为他是做餐饮行业的，也是因为如此，他希望能再做一名厨师，他也很喜欢厨师，蔡先生侃侃而道。