【新生】田幼珊：打工数十载 回炉学厨师

在陕西新东方烹饪学校高新校区的翻锅大厅里，我们初次见到了来自陕西富平的2014年新生田幼珊。这位29岁的女子，略显成熟却不骄不躁，平稳的心态令人一见倾心。

田幼珊在社会上闯荡已经有近十年的时间了。初中毕业以后，幼珊没有继续读高中，而是选择走出校园，步入社会。因为没有学历，更没有拿得出手的一技之长，办公室写字楼的工作与她完全绝缘。无奈之下，只有出卖体力换的生存的希望。她在餐馆里当过服务员，在广东的电子车间里当流水线工人，在纺织厂里打杂，断断续续不安稳的打工生活持续了将近十年时间。

幼珊打工回炉，选择学习一技之长改变自己

辗转多年，忙碌的打工生涯让幼珊略显几分历练与沧桑。回想起以前的生活，幼珊感慨万分。她说，“之前因为学历低、没技术，很多用人单位是完全不会聘用，充其量只能干些“打杂”的工作。这些工作要么是销售人员，要么就是廉价劳动力。”

幼珊与家人商量，没有技能没有学历终究会一事无成。在家人的鼓励下，幼珊选择了西北最具规模的厨师学校——陕西新东方烹饪学校。学厨师、学技术，不仅可以为家人巧手烹制美味佳肴，更可以牢牢掌握精湛厨艺，回归社会以后，因为有自己独一无二的手艺，才可以在工作、在职场中立于不败之地，无可替代。

铿锵玫瑰，灿烂绽放

陕西新东方美丽的校园环境，现代化的教学实施，资深的教师队伍，毕业即就业的可靠保障，让幼珊没有丝毫犹豫，立即报名，并且选择了最火爆最热门的专业——金牌大厨。如今，幼珊迎来了自己崭新的人生。学校坚持以实操为主，理论为辅的教学模式，让幼珊欢喜非常。“只有动手了、实践了，才能实实在在的学会。”每天和同学们一起进行刀功、翻锅等基本功练习让她感到十分有趣，“与之前十年的打工生活相比，现在每天的生活太充实了，而且学校一直会有烹饪大赛、西瓜节、演讲比赛等活动，我觉得好像圆了我的大学梦一样。”幼珊如是说。

如今，像幼珊这样打工“回炉”、技能充电现象越来越多，过去是“以身份定职业”，现在是“以职业定身份”，拥有一技之长，未来才有最坚实的保障。我们坚信：铿锵玫瑰田幼珊，你的选择没有错！