新生说|孙佳帆：为梦想奋力奔跑，学技术改变未来！

姓名：孙佳帆

年龄：16

籍贯：陕西咸阳

孙佳帆，一位来自陕西咸阳的 16 岁少年，对西式烹饪有着浓厚的兴趣。这份热爱源于他初中时在快手平台上看到的一段视频，正是这段视频为他打开了西式烹饪的大门。

叛逆与回归

上初中的时候，孙佳帆曾陷入一段叛逆期，对学习失去了兴趣，每天都过得浑浑噩噩。然而，一个早晨，母亲带他观看了烹饪学校的宣传视频，看着厨师们熟练地操作着各种厨具，制作出一道道精美的西式菜品，他的眼睛闪烁着光芒。从那一刻起，他下定决心要成为一名技艺高超的西餐大厨。

选择与坚持

为了实现这个梦想，孙佳帆开始四处寻找合适的学校。他和母亲一同走访了多家烹饪学校和职高，但总觉得那些学校缺乏专业的西餐课程。直到他们走进西安新东方烹饪技工学校，这里浓厚的西餐氛围和专业的师资力量让他眼前一亮。他毫不犹豫地选择了这里，成为了一名西式全能专业的学生。

收获与成长

在新东方，孙佳帆体验到了与以往截然不同的学习环境。学校的管理严格而有序，让他在学习中得到了真正的成长。在厨艺上，他取得了突破性的进步。如今，他已经能够独立制作一桌丰盛的年宴菜品，如西芹木耳、土豆排骨、芥末三丝、照烧鸡排和奥尔良烤翅等。每道菜品的背后，都凝结着他无数次的实践与努力。

未来与展望

对于未来，孙佳帆有一个明确的目标：成为一名技艺高超的大厨。对于孙佳帆来说，烹饪不仅是一门技艺，更是一种表达自我和传递情感的方式。他希望将所学的知识运用到实际工作中，为更多的人带来美味的食物。同时，他也希望能够将西式烹饪与中国传统美食相结合，创造出更多富有创意的菜品。