“2023年西安市高技能人才职业技能竞赛”在西安新东方烹饪技工学校完美收官！

“技能成才，强国有我”，为贯彻落实党的二十大精神，大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，发挥以赛促训、以赛促教、以赛育才的引领示范作用，为我市2023年八个方面重点工作提供有力的高技能人才支撑。10月14日，由西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会联合主办、西安新东方烹饪技工学校承办的2023年西安市“技能出彩·技能报国”高技能人才职业技能竞赛中式面点、中式烹调赛项决赛，在西安新东方烹饪技工学校圆满举办。

本次比赛邀请到了中国烹饪大师、国家级餐饮职业技能鉴定裁判员贾琳，中国烹饪大师、国家级餐饮职业技能鉴定裁判员白小朋，中国烹饪大师、国家注册级裁判员王强担任裁判员。

热菜制作竞赛场景

台上一分钟，台下十年功，使出看家本领来！

赛品展示（烹调）

专家点评打分

大赛参赛选手众多，烹饪方法也是多种多样，品种更是异常丰富，每一道菜，都让人垂涎欲滴，每一道出品，从色、香、味、形，都注入了师傅们的巧妙构思，每一个食材都被大厨们赋予了灵魂。“台上一分钟，台下十年功”，本次大赛也是检验各位参赛选手综合能力以及烹饪技能的大好机会，在选手们充满魔力的手中，一个个简单的食材变成了一道道充满灵魂的精美作品，创造出一盘盘视觉盛宴。

面点制作竞赛场景

赛品展示（面点）

专家点评打分

根据大赛表彰与奖励办法规定，各竞赛项目设以下奖项：

（一）团体奖项

1.本次竞赛设“优秀组织单位奖”，颁发奖牌。

2.各团体项目竞赛取前三名，颁发奖牌和荣誉证书。

（二）个人奖项

1.本次竞赛设“优秀组织个人奖”，颁发荣誉证书。

2.各单项竞赛项目前三名授予“西安市2023年技术能手”称号，第四至第六名授予“西安市2023年技术标兵”称号，颁发荣誉证书。

3.参赛项目在《国家职业资格目录清单》或西安市职业技能等级认定范围内的，竞赛前六名直接晋级为职业资格或职业技能等级二级（技师），对预赛、决赛成绩双合格的参赛人员，办理相应职业（工种）资格三级（高级工）证书。

经过紧张而有序的角逐，2023年西安市高技能人才职业技能竞赛已圆满结束。本次比赛的成功举办，充分展示了西安新东方烹饪技工学校在烹饪专业建设、实训配套设施建设等方面的优势，也进一步助推了烹饪教育高水平高质量发展，为行业高质量发展提供了强有力的技能人才保障。

主办单位：

西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会

承办单位：

西安新东方烹饪技工学校有限公司