文章摘要:哪里可以学软欧面包,软欧面包的作法,陕西新东方西点学院专业烘焙培训
随着人们生活水平的提高,食物的健康性越来越受到重视,所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢进入现代人的生活,在很多一二线城市,档次较高的面包店都有欧包出售,价格不菲。
但是传统欧包大而硬,不太符合中国人的口味习惯,所以更适合中国人的口感偏好而且健康的软欧包盛行起来。
软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式软面包的结合体,口感柔润松软,Q弹有嚼劲。
软欧包少油、少糖、无蛋,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,是面包健康的流行新趋势、新食尚。
在制作欧包时,不仅需要正宗的软欧制作方法,还需要天然酵母种、好吃的特质馅料、以及独特的造型工艺,陕西新东方西点学校拥有专业的烘焙实操教室,外籍西点教师手把手实操教学,小班授课,不仅能学到技术还能再趣味课堂中学到西方欧包文化。
在陕西新东方西点学校,全部是小班授课,实操占比高达90%,保证教学质量,让学生掌握过硬的实操技术。
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