王鸽子

姓名：王鸽子

职称：中式面点技师

擅长：陕西特色小吃制作与创新

从业资历：

2003—2015年 西安饭庄 面点领班

2015年至今 陕西新东方烹饪学校 高级主讲师

现任陕西新东方烹饪学校私人订制专业面点实操教师

所获荣誉：

2009年荣获第四届烹饪比赛面点金奖；

2010年荣获全国烹饪总决赛杭州赛区面点特金奖，并给予“技术能手”的称号；

2012年荣获西饮杯面点第一名；

2013年荣获河北卫视“家政女皇”节目表演陕西小吃一致好评；

2014年荣获凤凰卫视“斗位”总决赛第一名，并给予“斗味招牌菜”称号；

2015年荣获西饮公司举办的技术大比武面点金奖；

2016年荣获“劲霸杯”华山论剑技能大比武西北赛区面点特金奖；

2016年荣获“劲霸杯”华山论剑技能大比武西北赛区“饼王”称号；

2016年8月荣获第六届全国饭店业职业技能竞赛面点金奖；

2016年10月参加第26届厨师节华山论剑总决赛金勋奖；

2017年荣获第四届陕西新东方丘比杯面点金奖；

【走进教师】

如果说真正的奢华是内外兼修，那么王老师无疑是这个校园最富奢华的人。她那鲜眉亮眼、韶颜稚齿底下藏着的是一流的面点技艺。那种一丝不苟，追求完美人生的人，绝技不会将自己放逐在命运的翻手为云覆手为雨里。

既然选择了就要坚持到底

人生应该学会选择，认真对待选择。王老师的职业生涯始于2003年，和自己的父辈们一样做起了烹饪。因为选择，所以坚持，这一干就是12年，起早贪黑，困知勉行，从一个小学徒荣升到面点领班，每年都被评为“优秀员工”。2015年，她有幸加入了陕西新东方烹饪学校，工作中所扮演的角色从一个面点师转变成了一个面点操作老师。面对角色转变的挑战，她在磨练中前进，愈做愈好！

一百万有什么用 太闲了会生病

每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。王老师说“就算给我一百万，我也在家闲不住“。她的确“闲不住”，课堂上短短的45分钟，她忙碌在每一分秒，只为将最好最全的技能传授给学生。忙而不怨，这是忙的胸怀，是最奢侈的繁忙。 长得漂亮不是我的错，重要的是要干好活

“这么年轻，竟然已经是个教师了”“呀，她这么漂亮，做的怎么样啊！ ”这是初次见到王老师的学生内心真实写照。显然，美貌引起了别人对她专业的质疑。面对质疑，她用技术去说服别人，在课堂中帮助学生解决学习中的难题，手把手、一对一式传授专业的烹饪经验。

王老师把烹饪作为事业，也作为享受，以欣赏之心领略烹饪之美，以付出收获尽享奋斗之悦。“爱我所爱，悦我人生”，便是对王鸽子优良的注解。